Bột, mầm đậu nành là gì

mầm đậu nành mang đến những công dụng tốt như thế nào thì ai cũng biết, tuy nhiên hiện nay trên internet có rất nhiều thông tin không tốt gây rất nhiều hoang mang cho người tiêu dùng. Làm không ít chị em cảm thấy lo lắng rằng không biết uống mầm đậu nành có tác dụng gì? có tốt không?. Vậy thực hư như thế nào? mời các chị em theo dõi bài viết dưới đây để được làm sáng tỏ vấn đề trên.

1. ( Mầm đậu tương ) Mầm đậu nành là gì?

Tại Việt Nam mầm đậu nành có tên gọi khác là legume native. Là hạt đậu nành cho ủ và được nảy mầm có thân khá mềm và mọng nước, độ dài khoảng 3- 7 cm (hay còn được gọi là giá đậu nành). Để biết rõ hơn về mầm đậu nành có tác dụng gì?, bạn có thể thấy nó sở hữu rất nhiều thành phần dinh dưỡng như riboflavin, isoflavone và niacin với các axit amin, protein thô và lipid, và các nguyên tố khác như kẽm, natri, kali, đồng, magiê, phốt pho, sắt, mangan và magiê,...

 

Đặc biệt trong đậu tương có chứa 1 hoạt chất có tên gọi là Isoflavone giống y hệt estrogen nội sinh trong cơ thể người phụ nữ. Qua đó bổ sung nội tiết tố nữ từ mầm đậu nành có thể cải thiện nám, tàn nhang, lão hóa da, sinh lý ở phụ nữ, và làm giảm các triệu trứng ở phụ nữ mãn kinh. Với estrogen thảo dược có thể bổ sung khi thiếu, đào thải khi dư thừa. Đây đang là một trong những sản phẩm rất "hot" trên mạng xã hội hiện nay. Hàm lượng isoflavone cũng tăng gấp nhiều lần ở hạt đậu nành khi nảy mầm.

Nguồn: https://maithanhxuan.com/uong-mam-dau-nanh-co-tac-dung-gi/